2014级茶学院学生平塘县大塘镇实训结束

　　4月9日——4月18日，2014级茶学院学生前往平塘县大塘镇，进行了为期10天的制茶实训。学生分为7组，进入大塘镇7家茶叶专业合作社或企业。这是茶学院《制茶学实训》课程的组成部分，每年春季，大一学生都会进行为期7到15天的实训，以巩固学习成果。

　　制茶实训是茶学院实践教学的重要组成部分，其目的是通过全面参加茶叶生产，使学生将所学的专业理论知识和技能，在茶叶生产中进一步验证与提高;通过参加茶园管理、茶叶审评、企业管理、茶叶营销等，熟悉茶叶生产、管理、流通及品质检验等环节，为毕业后参加专业工作打下坚实的基础。

　　“做茶的每一步都需要我们细心对待，失之毫厘的一个细节可能就会导致差之千里的结局，比如说我杀青做不好，就会影响接下来的揉捻，最终品质达不到预期的效果。”实训归来，2014级茶学院学生韦玲佳说。

　　制茶实训收获的不仅仅是茶叶知识，同时也是对一个人沟通、交往能力的锻炼。2014级茶学院学生王琳说：“通过这次实训，我学到了很多。它们不仅仅是在制茶过程中学到的专业知识，还包括人与人之间的相处，作为一个成员与自己所在的团队相处等。”